Gıda Mühendisi

Gıda güvenliği, kalite ve hijyen standartlarının üretim süreçlerinde uygulanmasını ve takibini sağlamak, Hammadde kabulü, üretim, sevkiyat ve servis süreçlerinde kalite kontrollerini gerçekleştirmek, HACCP ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarını takip etmek, Uygunsuzlukları tespit ederek gerekli düzeltici faaliyetlerin yürütülmesini sağlamak, Denetim, dokümantasyon ve kayıt süreçlerini takip ederek üretim ve operasyon ekipleriyle koordineli çalışmak. Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun, Tercihen toplu yemek, catering veya gıda üretimi sektöründe deneyimli, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve HACCP uygulamalarına hâkim, ISO 9001 ve ISO 22000 yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi, Gıda mevzuatı ve hijyen uygulamalarını takip eden, MS Office programlarını etkin kullanabilen, Dokümantasyon ve raporlama becerisi yüksek, Analitik düşünebilen, dikkatli ve çözüm odaklı, Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, Tercihen aktif araç kullanabilen ve saha/proje ziyaretlerine engeli bulunmayan, Gerektiğinde vardiyaya kontrole gelebilecek Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Gıda Mühendisi 3 Yıl