Gıda Mühendisi

Çelikler Holding, 1958 yılından bu yana İnşaat & taahhüt, enerji, madencilik ve turizm sektörlerinde faaliyet göstermektedir. 67 yıllık tecrübesi ile, yenilikçi çözümleri ve sürdürülebilirlik odaklı projeleri ile bulunduğu her sektörde öncü konumdadır. Çelikler Holding, alanında 10.000’i aşkın güçlü ve dinamik kadrosu, geleceğe yönelik stratejik yatırımları ve teknoloji odaklı yaklaşımı ile Türkiye’nin kalkınmasına destek olmaktadır. Çelikler Holding’in Kahramanmaraş ilinde bulunan Afşin-Elbistan A Termik Santrali’nde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır., Aranan Nitelikler; ● Gıda Mühendisliği lisans mezunu, ● Catering (toplu yemek) sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip, ● Gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetim sistemlerine hâkim, ● ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarında deneyimli, ● HACCP sisteminin kurulması, uygulanması ve sürdürülmesi konusunda tecrübeli, ● Tercihen FSSC 22000, BRCGS Food Safety, Helal Belgelendirme ve TSE Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesi süreçlerinde görev almış, ● Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatı ile resmî denetim süreçlerine hâkim, ● İç ve dış denetimlerde aktif görev almış, düzeltici ve önleyici faaliyet (DÖF) süreçlerini yönetebilen, ● Dokümantasyon, izlenebilirlik, ürün geri çağırma ve risk değerlendirme süreçlerinde deneyimli, ● MS Office programlarını etkin kullanabilen, ● Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü, analitik düşünebilen, ● Aktif araç kullanabilen ve seyahat engeli bulunmayan (tercihen). Görev Tanımı; ● Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak, ● ISO, HACCP ve diğer kalite yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak, ● İç ve dış denetimleri planlamak, yönetmek ve takip etmek, ● Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde firmayı temsil etmek, ● Üretim, hijyen, sanitasyon ve personel eğitimlerini planlamak ve uygulamak, ● Kalite kayıtlarını, dokümantasyonu ve izlenebilirlik sistemini yönetmek, ● Düzeltici ve önleyici faaliyetleri (DÖF) takip ederek sürekli iyileştirme çalışmalarını yürütmek.