Kasap(Kasap (Et Hazırlayıcı))

Mağazamızda görevlendirilmek üzere, et parçalama, hazırlama ve müşteri ilişkilerinde deneyimli, takım çalışmasına yatkın Kasap Ustası veya tecrübeli kasap Elemanı aranmaktadır. . Büyükbaş ve küçükbaş karkas etlerin ( kuzu,dana ) vb. parçalanması, kemikten ayrılması, kıymalık, kuşbaşılık gibi bölümlere profesyonelce ayrılması konusunda tam uzmanlık . Et işleme esnasında fire oranlarını minimum da tutacak şekilde dikkatli çalışılması ve kimik/yağ oranlarının doğru yönetilmesi . Müşterileri güler yüzle karşılamak ,taleplerine göre et tercihi konusunda doğru yönlendirmeler yapmak,müşterileri bilgilendirmek .. . Gıda güvenliği kurallarına ve kişisel hijyen standartlarına uyum sağlanması,tezgah,tahta ve kıyma makinası ve bıçakların düzenli olarak dezenfekte edilmesi . Sipariş üzerine hazırlanan etleri,doğru porsiyonlamak,tartmak,paketlemek ve etiketlemek Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Kasap (Kasap (Et Hazırlayıcı)) 5 Yıl 11