Yemekhane Destek Personeli

Yemek Öncesi Hazırlık: Malzemelerin taşınması, yıkanması, soyulması ve doğranması süreçlerinde aşçıya destek olmak. Servis ve Dağıtım: Yemek alanını servise hazırlamak, yemeklerin hijyenik bir şekilde porsiyonlanarak personele veya müşterilere sunulmasını sağlamak. Bulaşık ve Hijyen: Servis sonrası kirli tepsi, tabak, çatal-kaşık ve kazanları bulaşık makinesinde veya elde yıkayarak dezenfekte etmek. Alan Temizliği: Yemek yenen masaları, tezgahları, zeminleri ve mutfak ekipmanlarını düzenli olarak temizlemek ve çöpleri boşaltmak. Stok ve Düzen: Gelen erzakların depoya taşınmasına, yerleştirilmesine ve mutfak düzeninin korunmasına yardımcı olmak. Hijyen Bilinci: Portör muayenesi ve hijyen belgesine sahip olmak (veya almaya engeli olmamak). Fiziksel Yeterlilik: Ayakta çalışma temposuna ve ağırlık kaldırma/taşıma süreçlerine uyum sağlayabilmek. Ekip Çalışması: Mutfak ekibiyle koordineli, hızlı ve pratik çalışabilmek.