Mutfak Şefi

Giriş Metni DOYUYO! ailesine katılacak Mutfak Şefi arıyoruz. Ankara,Mamak bölgesinde görev alacak,tam zamanlı çalışabilecek,sahasında deneyimli ve dinamik bir takım arkadaşı arıyoruz. Menü yönetimi,kalite ve hijyen standartlarına uyum konularında liderlik edecek,mutfakta verimli ve sorumlu bir ekip oyuncusu arayışındayız. Gereksinimler • Lokasyon: Ankara,Mamak • Çalışma şekli: Tam Zamanlı • Yaş aralığı: 25-40 • Deneyim: 1-2 yıl mutfak/şef olarak benzer görevde deneyim • Dini veya etnik ayrımcılık içeren hiçbir ifade kullanılmaz,eşitlikçi bir çalışma ortamı sağlanır • İlân kapsamında herhangi bir eğitim,ehliyet,SRC veya dil şartı belirtilmemiştir;bu kriterler aday değerlendirme sürecinde gerekirse ilerleyen aşamalarda ele alınabilir Sorumluluklar • Menülerin hazırlanması,yemeklerin zamanında ve istenilen kalitede sunulmasını sağlamak • Mutfak operasyonlarını planlamak,stok ve maliyet kontrolünü yürütmek • Hijyen,gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluk sağlamak • Ekip yönetimi ve koordinasyonu ile mutfak akışını optimize etmek • Günlük iş planı ve vardiya düzenlemelerini oluşturmak;gerekli eğitimleri ve performans geri bildirimlerini vermek Not: • İlan kapsamında ilçe şartı Ankara,Mamak olarak belirtilmiştir;diğer şehir veya ilçeler için başvuru değerlendirmesi yapılmayacaktır. • Eğitim,ehliyet,SRC,dil ve benzeri ek şartlar belirtilmediği için bu başlıklar bu ilana özel olarak eklenmemiştir. Diğer başvuru süreçlerinde bu konular adayın durumuna göre değerlendirilebilir.