[İş Radarı](https://isradar.com.tr/) / [İş ilanları](https://isradar.com.tr/ilanlar) / İşletme Müdürü

Aktif
Ofis
Eskişehir
Yayınlandı · 28.09.2026
Secretcv

# İşletme Müdürü

The Company Coffee

İŞ TANIMI Bölge Müdürü’ne bağlı olarak görev yapacak İşletme Müdürü; şubenin tüm operasyonel, finansal ve idari süreçlerini marka standartlarına ve kârlılık hedeflerine uygun şekilde yönetecektir. Operasyon ve Hizmet Standartları: Şubenin açılış, gün içi işleyiş ve kapanış süreçlerini eksiksiz denetlemek ve operasyonun kesintisiz ilerlemesini sağlamak, Marka standartlarının servis, hijyen ve sunum süreçlerinde tavizsiz uygulanmasını sağlamak, Müşteri deneyimini sahada bizzat gözlemleyerek şikayet ve geri bildirimlere anında çözüm üretmek. Ekip ve Vardiya Yönetimi: Şube ekibinin görev dağılımını yapmak, haftalık vardiya çizelgelerini adil ve verimli şekilde planlamak, Çalışanların performanslarını takip etmek, gelişim alanlarını belirlemek ve ekibin motivasyonunu yüksek tutmak. Satış ve Finansal Kontrol: Şubenin günlük, haftalık ve aylık ciro ve kârlılık hedeflerine ulaşması için gerekli aksiyonları almak, Günlük kasa açılış-kapanış işlemlerini, ciro akışını ve maliyetleri düzenli olarak denetlemek; kasa açık/fazla durumlarını kontrol altında tutmak, Şube performans raporlarını hazırlayarak üst yönetime düzenli sunum yapmak. Stok ve Maliyet Yönetimi: Şube stok seviyelerini düzenli kontrol etmek, doğru sipariş planlaması yaparak ürün tedarikini sağlamak, İsraf ve fire oranlarını minimuma indirmek amacıyla stok hareketlerini sahada sıkı denetlemek. GENEL NİTELİKLER Yeme-içme / Perakende sektöründe faaliyet gösteren markamızın Eskişehir içinde büyüyen organizasyonunda yer alacak; sahada güçlü liderlik sergileyebilecek, operasyonel mükemmelliği ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak Şube İşletme Müdürü arıyoruz. Tercihen üniversite veya MYO mezunu, Kafe, restoran veya perakende sektöründe şube/mağaza yönetimi pozisyonunda en az 2-3 yıl deneyimli, Vardiya yönetimi, personel planlaması ve ekip motivasyonu konularında yetkin, Stok takip, maliyet kontrolü (food cost/fire takibi) ve kasa/finans süreçlerine hâkim, Satış ve kârlılık odaklı, hedeflerle yönetim prensibini benimsemiş, Problem çözme ve kriz yönetimi becerileri gelişmiş, müşteri odaklı düşünebilen, Raporlama ve analiz yönü kuvvetli, Yoğun tempo ve esnek çalışma saatlerine (hafta sonu / vardiyalı sistem) uyum sağlayabilen.

Bu ilan Secretcv kaynağından doğrulandı. Başvuru özgün kaynakta tamamlanır.

[Özgün ilanda başvur ↗](https://isradar.com.tr/ilan/b39057c8-a07f-4710-9df1-04596778cfb6/git)

## Bu ilan gibi sana uygun rolleri tek tek arama.

CV yükleyerek veya hedef rollerini elle girerek ilk 3 eşleşmeni ücretsiz gör.

[Benim için uygun ilanları bul →](https://isradar.com.tr/uye/kayit)
CV'n işverenlerle paylaşılmaz; yalnızca eşleştirme için işlenir.

Bu ilanda sorun mu var?

## Benzer ilanlar

[Eskişehir İş İlanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari/eskisehir)
· [Şehirlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari) · [Şirketlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/sirket)

- [Kablo Gruplama İşçisi](https://isradar.com.tr/ilan/f9dfe95c-8598-48b2-af9a-fc98840a590f) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI

- [Çapakçı](https://isradar.com.tr/ilan/efb8eea6-c6a7-4f46-b48f-9cc517e35a71) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / TEPEBAŞI

- [Ürün Dolum Makinesi Operatörü (Kozmetik)](https://isradar.com.tr/ilan/53b8ad20-db5e-4adb-9b25-a5ac207746de) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI

- [İlaç Üretim Operatörü](https://isradar.com.tr/ilan/6b0b5abc-d304-46e1-9818-8e634230ad84) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI

- [Rehber Öğretmen](https://isradar.com.tr/ilan/f8961e41-30e2-4fb6-b0a0-67332c8465da) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / SİVRİHİSAR

- [Kaloriferci](https://isradar.com.tr/ilan/b577302f-35c6-4eeb-a320-6147d7eb591f) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI

- [Kalıpçı-Pres](https://isradar.com.tr/ilan/b1b4943f-0a32-4991-ae7b-565d0485ff6d) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI

- [Diğer İmalat ve İlgili İşçiler (Elle)](https://isradar.com.tr/ilan/497e034e-a800-499d-8e71-2d9c7ad9b201) Belirtilmemiş · ESKİŞEHİR / ODUNPAZARI