Cafe İşletmecisi

Şefle birlikte çalışmak ve menü planlamasına yardımcı olmak, Özel diyet ihtiyaçları olan müşteriler için alternatif tarifler planlamak, Gıda trendlerini ve müşteri tercihlerini takip etmek, Yiyecek ve içecek malzemelerini kontrol etmek ve gerektiğinde sipariş vermek, Personelle birlikte vardiya öncesi, yemek veya etkinlik öncesi toplantılar düzenlemek, Personel için haftalık programlar oluşturmak, Misafir ihtiyaçlarının karşılandığından emin olmak için yiyecek ve içecek mekanlarını denetlemek, Periyodik olarak cam ve porselen gibi malzemelerin teminini sağlamak, Envanter kayıtlarının yanı sıra muhasebe kayıtlarını da yönetmek, Yiyecek ve içecekten sorumlu personeli işe almak ve denetlemek, Müşteri şikayetlerini değerlendirmek, Sorumlu olunan mekanla ilgili gıda güvenliği standartları hakkında bilgi sahibi olmak ve personelin yönetmeliklere uymasını sağlamak.