[İş Radarı](https://isradar.com.tr/) / [İş ilanları](https://isradar.com.tr/ilanlar) / Fd Captain

Aktif
Ofis
Ankara
Yayınlandı · 21.08.2026
Secretcv

# Fd Captain

Hilton Türkiye

Servis operasyonunun yürütülmesi, ekip koordinasyonu ve misafir memnuniyetinin sağlanması KİLİT GÖREV ALANLARI; Operasyon Yönetimi Misafir Memnuniyeti Servis Kalitesi Hijyen ve Düzen Ekip Koordinasyonu Malzeme ve Ekipman Kontrolü Vardiya süresince restoran, bar veya banket servis operasyonunun düzenli yürütülmesini sağlar. Misafirleri Hilton standartlarına uygun şekilde karşılar, taleplerini hızlı ve profesyonel şekilde karşılar. Servis öncesi hazırlıkların eksiksiz tamamlanmasını kontrol eder. Garsonların görev dağılımını yapar ve servis sırasında koordinasyonu sağlar. Servis kalitesini sürekli takip eder, gerekli durumlarda operasyonu destekler. Misafir şikâyetlerini ilk seviyede çözer, gerekli durumlarda F&D Supervisor'a bilgi verir. Günlük rezervasyonlar, etkinlikler ve otel doluluğu hakkında bilgi sahibi olur ve ekibini bilgilendirir. Servis alanlarının temizliği, hijyeni ve düzeninin Hilton standartlarına uygun olmasını sağlar. Kullanılan ekipmanların doğru kullanılmasını ve korunmasını takip eder. İçecek ve servis malzemelerinin yeterli seviyede bulunmasını kontrol eder ve eksiklikleri bildirir. Kasa, adisyon ve POS işlemlerinin doğru uygulanmasını takip eder. Yeni ekip üyelerinin oryantasyonuna destek olur. Ekip üyelerine iş başında koçluk yapar ve servis standartlarının uygulanmasını sağlar. İş sağlığı ve güvenliği ile gıda güvenliği kurallarına uygun çalışılmasını sağlar. Vardiya sonunda gerekli raporlamaları yaparak operasyonu eksiksiz şekilde devreder. En az lise mezunu, tercihen Turizm Otelcilik, Gastronomi veya ilgili bölümlerden mezun. Tercihen uluslararası zincir otellerde veya kaliteli restoranlarda en az 2 yıl Garson, en az 1 yıl Captain / Shift Leader pozisyonunda deneyim sahibi. Yiyecek ve içecek servis standartları konusunda bilgi sahibi. İyi derecede tercihen İngilizce bilen (ikinci yabancı dil tercih sebebidir). Misafir memnuniyetini ön planda tutan, çözüm odaklı hizmet anlayışına sahip. Liderlik, ekip yönetimi ve organizasyon becerileri gelişmiş. Güçlü iletişim ve temsil yeteneğine sahip. Satış odaklı düşünebilen, upselling ve misafir ilişkileri konusunda başarılı. Micros/POS veya benzeri restoran otomasyon sistemlerini etkin şekilde kullanabilen. Şarap, içecek ve yiyecek eşleştirmeleri konusunda temel bilgi sahibi. Problem çözme, karar verme ve kriz yönetimi becerileri gelişmiş. Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek. Kişisel bakımına ve dış görünümüne özen gösteren. Gıda Güvenliği (HACCP), hijyen ve İş Sağlığı ve Güvenliği uygulamalarına hakim. Eğitim vermeye, ekip üyelerini yönlendirmeye ve performanslarını geliştirmeye istekli. Takım çalışmasına önem veren, sorumluluk sahibi ve sonuç odaklı. Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

Bu ilan Secretcv kaynağından doğrulandı. Başvuru özgün kaynakta tamamlanır.

[Özgün ilanda başvur ↗](https://isradar.com.tr/ilan/8380d187-4ded-42ae-ae70-48a413d738e5/git)

## Bu ilan gibi sana uygun rolleri tek tek arama.

CV yükleyerek veya hedef rollerini elle girerek ilk 3 eşleşmeni ücretsiz gör.

[Benim için uygun ilanları bul →](https://isradar.com.tr/uye/kayit)
CV'n işverenlerle paylaşılmaz; yalnızca eşleştirme için işlenir.

Bu ilanda sorun mu var?

## Benzer ilanlar

[Hilton Türkiye İş İlanları](https://isradar.com.tr/sirket/hilton-turkiye) · [Ankara İş İlanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari/ankara)
· [Şehirlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari) · [Şirketlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/sirket)

- [Finans Yöneticisi/Müdürü](https://isradar.com.tr/ilan/76485188-ebf4-4bef-a103-8b859f2bcbfe) Belirtilmemiş · ANKARA / ETİMESGUT

- [İnsan Kaynakları Müdürü/Yöneticisi](https://isradar.com.tr/ilan/5de66de9-23f3-4b3d-92de-bdfee2b11a4b) Belirtilmemiş · ANKARA / ETİMESGUT

- [Diğer Boyacılar (İnşaat ve Bakım Hariç) (Makineyle)](https://isradar.com.tr/ilan/6cb7c52f-ffb7-492f-b276-ede00f1ff8b3) Belirtilmemiş · ANKARA / KAHRAMAN KAZAN

- [Elektrik Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/4090b3bd-246c-42e2-8d60-e132c4174eca) Belirtilmemiş · ANKARA / ALTINDAĞ

- [Alüminyum İmalat İşçisi](https://isradar.com.tr/ilan/61c43168-7d25-42eb-8ae3-a54c4ebf7718) Belirtilmemiş · ANKARA / SİNCAN

- [Çiftçi (Tarla Ürünleri)(Seracı)](https://isradar.com.tr/ilan/ee6151c5-a51f-4364-acbd-2aaec0fd0818) Belirtilmemiş · ANKARA / SİNCAN

- [Depo Görevlisi (Gıda)](https://isradar.com.tr/ilan/16d91263-57b7-4868-b571-696b352ae426) Belirtilmemiş · ANKARA / SİNCAN

- [Meyve Sebze Ayıklama İşçisi](https://isradar.com.tr/ilan/00e3423a-bf55-48ae-b61a-cd162c4e2d81) Belirtilmemiş · ANKARA / AKYURT