Aşçıbaşı

Plus Kitchen;doğal,sade ve ilham verici mottosuyla birlikte hizmetini doğadan ilham alarak,sağlıklı yaşamı misyon edinen bir yaşam biçimi olarak sunmaktadır. Misyonumuz ise;dünya mutfağından farklı tarif ve lezzetleri özenle seçip tutkuyla pişirme serüvenimizi sürdürmeye devam etmektir. Sadece üretmekle ve mutfakla kalmayıp;çevreye duyarlı,farklı konseptler sunarak vizyonumuzu daha da ileriye taşıyoruz. Plus Kitchen ekibimize katılarak,mutfak sanatlarındaki yeteneklerinizi geliştirme fırsatı bulacak ve lezzetlerimizle misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunacaksınız. Başvurularınızı heyecanla bekliyoruz. Gereksinimler • En az 7 yıl aşçılık deneyimi,tercihen restoran veya otel mutfaklarında aşçıbaşı pozisyonunda çalışmış olmak • Türk ve dünya mutfakları konusunda geniş bilgi ve deneyime sahip olmak • Menü planlaması,gıda maliyetleri ve stok yönetimi konularında uzmanlık • Takım çalışmasına yatkın ve iyi iletişim becerilerine sahip olmak Sorumluluklar • Mutfak ekibini yönetmek ve günlük operasyonların kusursuz bir şekilde işlemesini sağlamak • Menülerin tasarımı ve güncellenmesinde aktif rol almak • Tüm gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu sağlamak • Tedarikçi ilişkilerini yönetmek ve gıda maliyetlerini kontrol etmek • Yeni tarifler ve yemek konseptleri geliştirmek • Ekibin eğitim ve gelişimine katkıda bulunmak