Bakım Onarım Uzmanı (Mutfak Ekipmanları Teknisyeni) (Antalya)

Şirketimiz SWOT Hospitality bünyesinde, Antalya lokasyonunda görevlendirilmek üzere Bakım Onarım Uzmanı arayışımız bulunmaktadır. Endüstriyel mutfak ekipmanlarının (ocak, fırın, fritöz, bulaşık makinesi, buzdolabı vb.) periyodik bakım ve kontrollerini gerçekleştirmek, Oluşan arızalara hızlı ve etkin şekilde müdahale ederek gerekli onarım işlemlerini gerçekleştirmek, Meydana gelen arızaları düzenli olarak kayıt sistemi üzerinden takip etmek ve raporlamak, Gerekli durumlarda dış servis desteği alınan işlemlerde ilgili servis ekiplerine eşlik etmek ve süreci takip etmek, Elektrik ve elektronik bilgisine sahip olmak; cihaz arıza tespiti, teşhis ve onarımını gerçekleştirebilmek, Gazlı cihazlar ve yanma teknolojileri konusunda deneyimli olmak, Endüstriyel soğutma sistemleri konusunda bilgi ve deneyim sahibi olmak, Sıhhi tesisat ve su sistemleri konusunda bilgi sahibi olmak, Mekanik becerileri güçlü, çözüm ve sonuç odaklı çalışabilmek, Arıza teşhisi (diagnostic) ve problem çözme konusunda güçlü yetkinliklere sahip olmak, Periyodik ve önleyici bakım planlamalarını hazırlayabilmek ve uygulayabilmek, İş Sağlığı ve Güvenliği (İSG) ile Gıda Güvenliği konularında yüksek farkındalığa sahip olmak, Yedek parça ve stok yönetimi süreçlerinde deneyimli olmak, Teknik dokümantasyon ve teknik çizimleri okuyup yorumlayabilmek, Stres altında etkin çalışabilmek ve zaman yönetimi konusunda başarılı olmak, Mutfak şefleri ve restoran işletme yöneticileriyle güçlü ve etkin iletişim kurabilmek, Sürekli öğrenme, gelişim ve yeni teknolojilere uyum sağlama konusunda istekli ve takipçi olmak, Meslek liselerinin İklimlendirme veya Mekanik bölümlerinden mezun olmak; endüstriyel mutfak ekipmanlarının bakım, onarım ve servis hizmetlerinde en az 5 yıl deneyim sahibi olmak, Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilmek, En az B sınıfı sürücü belgesine sahip olmak.