Gıda Mühendisi

Bifet Gıda San. Tic. Ltd. Şti. olarak, Çayırova/Kocaeli’de bulunan şarküteri ürünleri üretim tesisimizde görevlendirilmek üzere ekip arkadaşları arıyoruz. Üretim grubumuzda salam, sucuk, sosis, pastırma ve kavurma ürünlerinin üretim süreçlerinde görev alacak; Gıda Teknikeri, Gıda Mühendisi veya bu alanda deneyimli/istekli adayların başvurularını bekliyoruz. Görev ve Sorumluluklar Üretim reçetelerine göre baharat ve yardımcı hammaddelerin hazırlanması, Baharatların doğru miktarlarda tartılması ve üretime hazırlanması, Salam, sucuk, sosis, pastırma ve kavurma üretimlerinde reçete uygulamalarının takip edilmesi, Hammadde ve baharatların uygunluk ve stok kontrollerine destek olunması, Üretim sırasında gerekli kayıtların tutulması, Ürün standardının ve reçete uygunluğunun korunmasına katkı sağlanması, Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uygun çalışılması. Çalışma saatleri: 07:30-17:30 Aranan Nitelikler Gıda Teknikeri veya Gıda Mühendisi, Tercihen şarküteri ürünleri üretiminde deneyimli, Baharat, reçete ve ürün formülasyonları konusunda bilgi sahibi veya öğrenmeye istekli, Salam, sucuk, sosis, pastırma ve kavurma üretim süreçlerine ilgi duyan, Reçeteye uygun şekilde baharat ve yardımcı hammaddelerin tartım ve hazırlığını yapabilecek, Üretim reçetelerine ve gramajlara dikkat eden, Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği kurallarına önem veren, Ölçüm, tartım ve kayıt konusunda titiz, Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve disiplinli, Üretim ortamında çalışmaya uygun, Tecrübeli veya yetiştirilmek üzere tecrübesiz adaylar değerlendirilecektir. Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Gıda Mühendisi Yıl