Bölge Catering Hizmet Yöneticisi - İstanbul

Biz Kimiz? ISS, tesis hizmetleri ve iş yeri deneyimi alanında küresel ölçekte faaliyet gösteren bir kuruluştur. 30’dan fazla ülkede müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş; yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunar. ISS Türkiye olarak, insanı, amacı ve iş birliklerini odağımıza alarak tesis yönetiminin geleceğini birlikte şekillendiriyoruz. Neden ISS? 100 yılı aşkın deneyimimizle insanların ve mekânların tam potansiyellerine ulaşmasına destek olur; insani dokunuşla unutulmaz hizmet anları yaratırız. Başarımızın anahtarı olan çalışanlarımıza yatırım yaparız. Bizimle birlikte aşağıdaki alanlarda deneyim kazanma ve katkı sunma fırsatı bulabilirsiniz: Kalite ve inovasyon odağı güçlü, küresel bir organizasyonda etki alanı yüksek bir rolde çalışma, Sürekli öğrenme ve gelişim imkânlarıyla yetkinliklerinizi güçlendirme, Sürdürülebilirlik ve insan odaklı hizmet yaklaşımımızla uyumlu projelerde somut katkı sağlama, Ortak değerlerle hareket eden, iş birliği kültürü güçlü ekiplerle yakın çalışma. Aranan Nitelikler: Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik veya ilgili bölümlerinden mezun, Toplu yemek üretimi ve yerinde üretim alanlarında, birden fazla projenin yönetiminde en az 2 yıl deneyim sahibi, Tercihen hastane mutfağı projelerinde görev almış, Gıda güvenliği, hijyen, HACCP ve kalite yönetim sistemleri uygulamaları konusunda bilgi ve deneyim sahibi, Ekip yönetimi konusunda yetkin, liderlik becerileri gelişmiş, İletişim becerileri güçlü, çözüm ve sonuç odaklı çalışma anlayışına sahip, Değişen koşullara hızla adapte olabilen, yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek, Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış, İstanbul'da Anadolu Yakası'nda ikamet eden veya edebilecek durumda olan. Görev Tanımı: Sorumlu olduğu projede; üretim öncesi hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası süreçlerin, hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlamak, Gıda güvenliği ve HACCP standartlarının uygulanmasını ve takibini gerçekleştirmek, Müşteri ve tüketici beklentilerini analiz ederek, hizmet kalitesini artırmaya yönelik çalışmalar yürütmek, Personel yönetimi kapsamında, ekibin sevk ve idaresini sağlamak, iş süreçlerini etkin bir şekilde koordine etmek, Projeye ait bütçe ve maliyet analizlerini yaparak gerekli raporlamaları gerçekleştirmek, Şirket hedefleri doğrultusunda, yöneticisi tarafından talep edilen raporları hazırlamak ve yeni çalışmalara katkı sunmak.