[İş Radarı](https://isradar.com.tr/) / [İş ilanları](https://isradar.com.tr/ilanlar) / Gıda Mühendisi (Freelance / Part-Time)

Aktif
Ofis
İstanbul,Pendik
Yayınlandı · 25.09.2026
Eleman.net

# Gıda Mühendisi (Freelance / Part-Time)

Maca Kahvecilik Gıda

Sektöründe yenilikçi,yurt içi ve yurt dışında büyüme hedefleri bulunan Maca Kahvecilik,Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı – Dış Hatlar Terminali’nde faaliyet göstermektedir. Operasyonel süreçlerimizde gıda sağlığı ve kalite standartlarımızı güçlendirmek üzere çalışacak Gıda Mühendisi (Freelance veya İş Sözleşmeli / Part-Time) aramaktayız. Bu pozisyon,gıda güvenliği,hijyen,denetim ve mevzuata uyum süreçlerini profesyonel biçimde yöneterek operasyonların ulusal ve uluslararası standartlara uygun şekilde yürütülmesini sağlayacaktır. Genel Nitelikler
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden iyi derece ile mezun,
• İyi seviyede İngilizce bilgisine sahip (tercihen B2-C1);uluslararası denetimler,kalite standartları ve teknik dokümanları etkin şekilde kullanabilecek düzeyde,
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri konusunda deneyimli;HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları),ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi başta olmak üzere ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi,ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi,ISO/TS 22002 Ön Gereksinim Programları (PRP),alerjen yönetimi,izlenebilirlik,gıda savunması (Food Defense),gıda sahteciliğinin önlenmesi (Food Fraud),hijyen ve sanitasyon uygulamaları ile ilgili ulusal ve uluslararası standartlara hakim,
• Havalimanı operasyonları,zincir yiyecek-içecek işletmeleri veya gıda üretim fabrikalarında tercihen deneyim sahibi,
• Dokümantasyon,raporlama,süreç yönetimi,denetim konularında yetkin,
• MS Office uygulamalarına hakim,
• Problem çözme ve iletişim yeteneği gelişmiş,analitik bakış açısına sahip,
• Saha operasyonlarını yakından takip edebilecek,işletme süreçlerinden kopmadan düzenli saha varlığı gösterecek,kalite ve gıda güvenliği uygulamalarının sürdürülebilirliğini sağlayacak profesyonel çalışma disiplinine sahip,
• Etik ve iş değerlerine bağlı,
• Danışmanlık sözleşmesi veya kısmi süreli (part-time) iş sözleşmesi kapsamında çalışacak,
• Personel oryantasyon ve farkındalık eğitimleri verebilecek,
• Alanında yetkinlik ve katma değer yaratacak,sorumluluk sahibi olma genel nitelikler tanımı kapsamındadır. Görev Tanımı
• Gıda güvenliği ve hijyen süreçlerini ulusal ve uluslararası mevzuata uygun olarak yürütmek,
• İşletmenin faaliyetlerine ilişkin gıda güvenliği,hijyen,sanitasyon,ürün kabul,depolama,üretim,servis,izlenebilirlik,temizlik,sıcaklık ve SKT takibi,alerjen yönetimi,geri çağırma,atık yönetimi ve kalite kontrol süreçlerine yönelik yazılı prosedür,talimat,kontrol formu ve kayıt sistemlerini oluşturmak,güncellemek ve uygulanmasını denetlemek,
• Mutfak,depo,üretim ve servis alanlarında düzenli hijyen ve kalite kontrolleri yapmak,
• Havalimanı otoriteleri ve resmi kurumlarla ilgili evrak,izin ve denetim süreçlerini yönetmek,
• Tedarikçi denetimleri,ürün kabul kontrolleri ve izlenebilirlik süreçlerini yürütmek,
• Numune alma,laboratuvar analiz planlaması ve sonuçların değerlendirilmesi,
• Eğitim materyalleri hazırlamak ve personelin periyodik hijyen/gıda güvenliği eğitimlerini vermek,
• Operasyonun ihtiyaç duyduğu kalite süreçlerine katma değer sağlamak,
• Gerekli raporları oluşturmak ve periyodik yönetim raporları sunmak,
• Saha operasyonlarını yakından takip edebilecek,işletme süreçlerinden kopmadan düzenli saha varlığı gösterecek,kalite ve gıda güvenliği uygulamalarının sürdürülebilirliğini sağlayacak profesyonel çalışma disiplinine sahip olma özellikleri görev tanımı kapsamındadır. Olanaklar
• İşletmenin operasyonel ihtiyaçları doğrultusunda planlanacak esnek çalışma modeli (danışmanlık sözleşmesi veya kısmi süreli (part-time) iş sözleşmesi kapsamında),
• Havalimanı ve uluslararası denetim süreçlerinde deneyim kazanma fırsatı,
• Dinamik,insan odaklı ve büyüyen bir markanın gıda sağlığı ve kalite yönetimi süreçlerine yön verme imkânı,
• İş kapsamına göre belirlenen ücretlendirme ve özlük hakları.

Bu ilan Eleman.net kaynağından doğrulandı. Başvuru özgün kaynakta tamamlanır.

[Özgün ilanda başvur ↗](https://isradar.com.tr/ilan/3cc77484-607b-43a8-9133-460e68f85246/git)

## Bu ilan gibi sana uygun rolleri tek tek arama.

CV yükleyerek veya hedef rollerini elle girerek ilk 3 eşleşmeni ücretsiz gör.

[Benim için uygun ilanları bul →](https://isradar.com.tr/uye/kayit)
CV'n işverenlerle paylaşılmaz; yalnızca eşleştirme için işlenir.

Bu ilanda sorun mu var?

## Benzer ilanlar

[Maca Kahvecilik Gıda İş İlanları](https://isradar.com.tr/sirket/maca-kahvecilik-gida) · [İstanbul İş İlanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari/istanbul)
· [İstanbul Mühendis İş İlanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari/istanbul/muhendis) · [Şehirlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/is-ilanlari) · [Şirketlere göre iş ilanları](https://isradar.com.tr/sirket)

- [İmalat Mühendisi/Üretim Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/057f95bc-931e-4c5b-8fb6-cc6b90cdf2b1) Belirtilmemiş · İSTANBUL / TUZLA

- [Kalite Kontrol Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/6399a28f-9559-4a78-a73e-7b7f7014b3a0) Belirtilmemiş · İSTANBUL / TUZLA

- [Gıda Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/e007e6e6-44ce-4a11-be3a-478b0dc32ebd) Belirtilmemiş · İSTANBUL / BAHÇELİEVLER

- [Machine Learning Engineer](https://isradar.com.tr/ilan/c70c5011-4f86-4e4d-8888-ed62f27bfa45) Vizyoner Bilişim ve Yönetim Dan.Ltd.Şti. · Beşiktaş

- [Mühendislik Yöneticisi](https://isradar.com.tr/ilan/fafb3882-9f07-4c53-a807-836ba0239375) SafahatAI · Ümraniye

- [Gıda Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/f9d700fa-681a-4ad4-86c0-9b774fdb721a) Detay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. · İstanbul

- [Satış Mühendisi](https://isradar.com.tr/ilan/cd4dabed-54dd-40ac-b31f-35dbb30ac885) Delta Vana ve Otomasyon · İstanbul

- [DevSecOps Engineer / Senior DevSecOps Engineer](https://isradar.com.tr/ilan/f111ab17-89aa-4967-a58d-d13fc3f7721e) Vizyoner Bilişim ve Yönetim Dan.Ltd.Şti. · Beşiktaş