Soğuk Mutfak Aşçısı

Arina Catering bünyesinde, Ankara Yenimahalle lokasyonunda başlayacak yerinde yemek üretimi projemizde görevlendirilmek üzere deneyimli Soğuk Mutfak Aşçısı (Soğuk Meze Ustası) arayışımız bulunmaktadır. Aranan Nitelikler: Toplu yemek üretimi ve catering sektöründe en az 10 yıl deneyimli, Soğuk mutfak, salata, meze, zeytinyağlı yemeklerin hazırlanmasında uzman, Türk mutfağına ve toplu yemek üretim tekniklerine hâkim, Günlük menüye uygun üretim ve hazırlık süreçlerini yönetebilen, Reçete, gramaj ve porsiyon kontrolü yapabilecek, Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hâkim, Ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi, Tercihen daha önce yerinde üretim projelerinde görev almış, Tercihen Yenimahalle ve çevresinde ikamet eden. Yeri: Ankara / Yenimahalle Arina Catering bünyesinde, Ankara Yenimahalle lokasyonunda başlayacak yerinde yemek üretimi projemizde görevlendirilmek üzere deneyimli Soğuk Mutfak Aşçısı (Soğuk Meze Ustası) arayışımız bulunmaktadır. Aranan Nitelikler: Toplu yemek üretimi ve catering sektöründe en az 10 yıl deneyimli, Soğuk mutfak, salata, meze, zeytinyağlı yemeklerin hazırlanmasında uzman, Türk mutfağına ve toplu yemek üretim tekniklerine hâkim, Günlük menüye uygun üretim ve hazırlık süreçlerini yönetebilen, Reçete, gramaj ve porsiyon kontrolü yapabilecek, Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hâkim, Ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi, Tercihen daha önce yerinde üretim projelerinde görev almış, Tercihen Yenimahalle ve çevresinde ikamet eden. Yeri: Ankara / Yenimahalle Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Soğuk Mutfak Aşçısı Yıl