Aşçı

Günlük olarak hazırlanması gereken yiyecekleri, belli bir plan içinde bilgi ve becerisini kullanarak, temizlik kurallarına uygun olarak servise hazır hale getirmek. Biçen A.Ş. nin belirlediği Yönetmelik, Talimat ve Prosedürlere uymak. Belirlenen saatlerde yemeği hazırlar, çalışanlara servisini düzgün ve ölçülü yapmak. Yemekhane için alınan tüm ürünleri yöneticinin denetimin de kasadan geçmek ve fişin bir nüshasını yöneticiye imzalatmak. Yemekhanede kullanılmak üzere alınan tüm fişlerin toplanarak merkeze göndermek üzere üst amirine bildirmek. Mutfağının temizliğini yapmak, kullanılan tabak-çatal-kaşık-bardak-bıçak, tepsi-ocak-fırın-çay makinası vb. her türlü araç gerecin korunmasını ve temizliği ile hijyenini sağlamak. Verilen aylık bütçeye göre giderlerini planlamak. Şirket içinde yayımlanmış ve yayımlanacak olan görev tanımını ilgilendiren her türlü değişiklikten, prosedür ve talimatları takip edip uygulamaktan sorumlu olmak. Akşam vardiyasında olan çalışanlara çay demlemek. Akşam vardiyasında kalan çalışanların, akşamdan bıraktığı bulaşıkları yıkamak, Kılık Kıyafet olarak şirket kıyafet yönetmeliğine uygun şekilde giyinmek Şirketin veya yöneticinin belirlemiş olduğu vardiya planlamasına uymak.